Attualmente non esistono prove scientifiche a sostegno dell’affermazione che le regole religiose medievali abbiano influenzato la traiettoria evolutiva del pollo domestico. La storia evolutiva del pollo domestico è modellata dalla selezione naturale, dalla variazione genetica e dalle pratiche di allevamento umane, con gli esseri umani che selezionano e allevano polli per vari tratti come la produzione di uova, la qualità della carne e l'adattabilità a diversi ambienti.