Pesca eccessiva: I pesci bianchi a scaglie, come il merluzzo, l'eglefino e l'ippoglosso, vengono spesso catturati utilizzando pratiche di pesca non sostenibili. Queste pratiche possono portare alla pesca eccessiva, che può distruggere gli ecosistemi marini e minacciare la sopravvivenza di queste specie ittiche.
Cattura accessoria: Molti pesci bianchi traballanti vengono catturati utilizzando reti da pesca che catturano anche altra vita marina, tra cui delfini, balene, tartarughe marine e squali. Questa cattura accessoria può avere effetti devastanti su queste altre specie, portando al declino della popolazione e persino all’estinzione.
Inquinamento: I pesci bianchi squamosi possono accumulare tossine e sostanze inquinanti dall'acqua in cui vivono. Queste tossine possono quindi essere trasmesse lungo la catena alimentare, danneggiando potenzialmente la salute umana quando consumiamo questi pesci.
Alternative migliori: Esistono molte alternative deliziose e sostenibili al pesce bianco a scaglie. Questi includono opzioni a base vegetale come tofu e tempeh, così come altri tipi di pesce più sostenibili, come sardine, sgombri e tilapia.
Scegliendo di ridurre il consumo di pesce bianco traballante e optando per alternative più sostenibili, possiamo contribuire a proteggere i nostri oceani, la vita marina e la nostra salute.
