* Ridotti input chimici: Gli agricoltori biologici non utilizzano pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti, che possono aumentare i raccolti.
* Aumento della pressione delle infestanti: Gli agricoltori biologici devono fare affidamento su metodi a maggiore intensità di manodopera per controllare le erbe infestanti, che possono sottrarre tempo e risorse ad altre attività agricole.
* Disponibilità d'acqua ridotta: Gli agricoltori biologici potrebbero avere meno accesso all’acqua per l’irrigazione, il che può limitare la crescita delle colture.
* Aumento della pressione di malattie e parassiti: Le colture biologiche possono essere più suscettibili alle malattie e ai parassiti rispetto alle colture convenzionali, a causa della mancanza di pesticidi sintetici.
* Requisiti per la rotazione delle colture: Gli agricoltori biologici sono tenuti a ruotare le colture, il che può ridurre i raccolti a breve termine.
* Vincoli sulla fertilità del suolo: Le pratiche di agricoltura biologica potrebbero non ricostituire i nutrienti del suolo con la stessa efficacia delle pratiche convenzionali, portando a una riduzione dei rendimenti nel tempo.
Tuttavia, è importante notare che i rendimenti delle colture biologiche possono variare in modo significativo a seconda del sistema agricolo specifico, del tipo di coltura e delle condizioni ambientali. Alcuni agricoltori biologici sono in grado di ottenere rendimenti paragonabili a quelli convenzionali, o addirittura superiori. Inoltre, l’agricoltura biologica può offrire altri vantaggi, come il miglioramento della salute del suolo, della qualità dell’acqua e della biodiversità.
