1. Fegato:
- Metabolismo: Il fegato è responsabile del metabolizzazione di carboidrati, proteine e lipidi. Converte il glucosio in glicogeno per l'immagazzinamento di energia, sintetizza varie proteine, tra cui l'albumina e i fattori della coagulazione, e scompone e rimuove i grassi in eccesso.
- Disintossicazione: Il fegato agisce come un centro di disintossicazione, elaborando ed eliminando le tossine dal corpo. Metabolizza farmaci, alcol e sostanze nocive, convertendoli in forme non tossiche o idrosolubili per l'escrezione.
- Produzione di bile: Il fegato produce la bile, un fluido giallo-verdastro che aiuta la digestione e l'assorbimento dei grassi. La bile viene immagazzinata nella cistifellea e rilasciata nell'intestino tenue quando necessario.
- Conservazione: Il fegato funge da sito di deposito per glicogeno, ferro e vitamine (come la vitamina A, B12 e D). Regola i livelli di zucchero nel sangue rilasciando il glucosio immagazzinato quando necessario.
2. Milza:
- Funzione immunitaria: La milza è un organo essenziale del sistema immunitario. Filtra e monitora il sangue, rimuovendo globuli rossi vecchi o danneggiati, batteri e altre particelle estranee. Produce anche cellule immunitarie, come macrofagi e linfociti, che aiutano a combattere infezioni e malattie.
- Conservazione dei globuli rossi: La milza funge da serbatoio per i globuli rossi, immagazzinandoli e rilasciandoli nel flusso sanguigno in risposta a determinate condizioni, come l’aumento della richiesta di ossigeno.
3. Due punti:
- Digestione e assorbimento: Il colon svolge un ruolo cruciale nella fase finale della digestione. Riceve il cibo parzialmente digerito dall'intestino tenue e scompone ulteriormente i carboidrati e le proteine attraverso la fermentazione microbica.
- Assorbimento d'acqua: Il colon assorbe acqua ed elettroliti dai residui di cibo, formando rifiuti solidi o feci.
- Equilibrio microbico: Il colon ospita una comunità diversificata di microbiota intestinale o batteri, che svolgono un ruolo vitale nella sintesi dei nutrienti, nella produzione di vitamine (come la vitamina K e alcune vitamine del gruppo B) e nella scomposizione di alcune fibre alimentari.
- Funzione immunitaria: Il tessuto linfoide associato all’intestino (GALT) nel colon contribuisce alla difesa immunitaria producendo anticorpi e cellule immunitarie per proteggersi da batteri e agenti patogeni dannosi.
Queste attività fisiologiche del fegato, della milza e del colon sono essenziali per il mantenimento della salute e del benessere generale. Il corretto funzionamento di questi organi garantisce un’efficiente digestione, disintossicazione, assorbimento dei nutrienti, risposte immunitarie e l’eliminazione dei prodotti di scarto dal corpo.
