Ecco una rottura:

* aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Sono piccole molecole con un atomo di carbonio centrale incollato a un gruppo amminico (-nh2), un gruppo carbossilico (-cooh), un atomo di idrogeno e una catena laterale (gruppo R).

* Bonds peptidici Forma tra il gruppo amminico di un aminoacido e il gruppo carbossilico di un altro aminoacido, rilasciando una molecola d'acqua. Questo processo è chiamato sintesi di disidratazione .

* A catena polipeptidica si forma quando più aminoacidi sono collegati insieme da legami peptidici.

* Proteine ​​ sono molecole complesse costituite da una o più catene polipeptidiche piegate in una forma tridimensionale specifica. Questa forma è cruciale per la funzione della proteina.

Le proteine ​​sono essenziali praticamente per ogni processo biologico negli organismi viventi. Giocano ruoli in:

* Struttura: Il collagene e la cheratina forniscono supporto e forma ai tessuti.

* enzimi: Catalizzare le reazioni biochimiche.

* Anticorpi: Difendi il corpo dai patogeni.

* Ormoni: Agisci come messaggeri chimici.

* Trasporto: L'emoglobina trasporta ossigeno nel sangue.

* Contrazione muscolare: L'actina e la miosina sono coinvolte nel movimento muscolare.

Quindi, il collegamento di aminoacidi è un processo fondamentale che porta alla creazione di proteine ​​diverse ed essenziali.