* Rice è ricco nell'amminoacido metionina , ma basso in lisina .
* fagioli sono alti in lisina , ma basso in metionine .
Se combinati, riso e fagioli forniscono un profilo proteico completo, il che significa che contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Questo perché si completano a vicenda fornendo gli aminoacidi che mancano a ciascuno.
Ecco alcuni altri esempi di proteine complementari:
* lenticchie e riso integrale
* ceci e quinoa
* Tortillas di mais e fagioli neri
* burro di arachidi e pane integrale
Questi abbinamenti forniscono un profilo proteico completo, rendendoli eccellenti per una dieta equilibrata.
