La pianta che stai riferendo come "fagiolo di cavallo" è probabilmente non una singola specie ma piuttosto un nome comune usato per diverse piante con proprietà tossiche.

Ecco alcune possibilità:

* "Bean" potrebbe essere un nome colloquiale per " Fagiolo largo "o " Fava Bean "( _Vicia faba_ ). Mentre questi fagioli sono commestibili per gli esseri umani, possono causare una grave reazione negli individui con Favismo **, una condizione genetica che impedisce la rottura di alcuni composti nei fagioli.

* " fagioli "potrebbe anche fare riferimento a " Kentucky Coffee Tree "( _gymnocladus dioicus _ ). Tutte le parti di questo albero sono velenose, in particolare i semi, che contengono citisina , un alcaloide tossico.

* " fagioli "potrebbe anche essere usato per fare riferimento a " Castor Bean "( _Ricinus comuni_ ). I semi di questa pianta contengono Ricina **, una proteina altamente tossica che può essere fatale se ingerita.

Per identificare la pianta specifica che stai chiedendo, sono necessarie ulteriori informazioni. È importante evitare di consumare qualsiasi pianta senza adeguata identificazione e conoscenza della sua potenziale tossicità.

Se sei preoccupato per un potenziale avvelenamento, contatta immediatamente il tuo centro di controllo del veleno locale.