Ecco perché:

* Monosaccaridi sono la forma più semplice di carboidrati. Sono singole unità di zucchero come glucosio, fruttosio e galattosio.

* Disaccaridi si formano quando due monosaccaridi si uniscono. Esempi comuni includono saccarosio (zucchero da tavola), lattosio (zucchero latte) e maltosio (trovato in malto).

I carboidrati sono una delle principali fonti di energia per il corpo e svolgono un ruolo vitale in vari processi biologici.