"Aminoacido" non rappresenta davvero nulla. È un termine descrittivo che combina due parole:

* amino: Si riferisce al gruppo amino (-NH2), che è un gruppo funzionale chiave presente negli aminoacidi.

* Acido: Si riferisce al gruppo di acido carbossilico (-Cooh), un altro gruppo funzionale chiave presente negli aminoacidi.

Quindi, aminoacido Essenzialmente significa "una molecola contenente sia un gruppo amminico che un gruppo di acido carbossilico".