1. Gradiente potenziale dell'acqua: Quando il terreno che circonda una pianta ha un potenziale idrico inferiore (il che significa che ha meno acqua disponibile) rispetto alle cellule della pianta, viene stabilito un gradiente potenziale idrico. Questo gradiente guida il movimento dell'acqua dalle cellule della pianta verso il suolo.
2. Osmosi: Questo movimento di acqua da aree di potenziale idrico più elevato (cellule vegetali) a un potenziale idrico inferiore (suolo) si verifica attraverso il processo di osmosi. L'acqua passa attraverso le membrane cellulari e le pareti cellulari, a seguito del gradiente di concentrazione.
3. Perdita di pressione del turgore: Mentre l'acqua lascia le cellule vegetali, la pressione all'interno delle cellule diminuisce. Questa perdita di pressione del turgore fa sì che le cellule diventi flaccida e perdano la loro rigidità.
4. WILTTING: La perdita della pressione del turgore nelle cellule della pianta, in particolare negli steli e nelle foglie, porta al cavo e all'aspetto della pianta.
In sintesi: L'avvicinarsi si verifica a causa dell'osmosi guidata da un gradiente potenziale idrico tra la pianta e l'ambiente circostante. Questo gradiente fa sì che l'acqua si allontani dalle cellule della pianta, portando a una perdita di pressione del turgore e al caratteristico aspetto avvizzù della pianta.
