1. Acqua: Le piante sono circa il 70-90% di acqua, che è essenziale per la fotosintesi, il trasporto di nutrienti e il mantenimento della struttura cellulare.
2. Composti organici:
* Carboidrati: Gli zuccheri, gli amidi e la cellulosa sono i principali componenti strutturali delle piante e forniscono energia. La cellulosa è il composto organico più abbondante sulla Terra e forma le pareti cellulari delle piante.
* Proteine: Le proteine sono essenziali per la crescita, la riparazione e varie funzioni come enzimi e ormoni.
* Lipidi (grassi e oli): I lipidi forniscono accumulo di energia, isolamento e supporto strutturale.
3. Composti inorganici:
* Minerali: Le piante assorbono minerali dal terreno, tra cui azoto, fosforo, potassio, magnesio, calcio e zolfo. Questi minerali sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e vari processi metabolici.
* Tracce Elements: Questi sono minerali necessari in quantità molto piccole, come ferro, manganese, zinco e rame. Giocano ruoli in fotosintesi, respirazione e altre funzioni vitali.
4. Altri componenti:
* Pigmenti: La clorofilla (verde), i carotenoidi (giallo, arancione, rosso) e antociani (rosso, blu, viola) sono responsabili dei colori delle piante. Giocano ruoli nella fotosintesi e proteggono le piante dai danni.
* Vitamine: Le piante contengono vitamine come la vitamina A, la vitamina C e la vitamina K, che sono essenziali per la salute umana.
* Fibra: Le pareti cellulari vegetali contengono fibre, che è indigeribile dall'uomo ma importante per la salute digestiva.
In sintesi, le piante sono una complessa miscela di acqua, composti organici come carboidrati, proteine e lipidi e composti inorganici come minerali ed elementi di traccia. Questi componenti lavorano insieme per fornire struttura, supporto ed energia per l'impianto.
