1. Il gradiente di concentrazione:
* All'interno della cella: Il citoplasma della cellula contiene soluti disciolti (come sali, zuccheri e proteine).
* fuori dalla cella: L'acqua pura ha una concentrazione di soluto molto bassa. Questo crea un gradiente di concentrazione , dove la concentrazione di soluto è più alta all'interno della cella rispetto all'esterno.
2. Movimento dell'acqua:
* Osmosi: L'acqua si muove naturalmente attraverso le membrane semi-permeabili (come la membrana cellulare) da aree ad alta concentrazione di acqua (bassa concentrazione di soluto) a aree a bassa concentrazione di acqua (alta concentrazione di soluto).
* In questo caso: L'acqua si sposterà dall'esterno della cellula (acqua pura) nel citoplasma della cellula, tentando di equalizzare la concentrazione di soluto.
3. Le conseguenze:
* gonfiore cellulare: Mentre l'acqua si precipita nella cella, la cellula si gonfia. Questo perché la membrana cellulare è flessibile, consentendole di espandersi.
* Possibile lisi: Se la pressione osmotica diventa troppo alta (il che significa che l'afflusso di acqua è troppo significativo), la membrana cellulare potrebbe non essere in grado di resistere alla pressione e potrebbe rompere, un processo chiamato lisi .
4. Fattori che influenzano il risultato:
* Tipo di cella: Le cellule animali sono più sensibili alla lisi rispetto alle cellule vegetali. Le cellule vegetali hanno una parete cellulare rigida che può resistere alla pressione dall'afflusso di acqua, prevenendo la lisi.
* Concentrazione del soluto all'interno della cella: Le cellule con una concentrazione di soluto interno più elevato avverteranno un afflusso di acqua più significativo rispetto a quelle con una concentrazione più bassa.
In sintesi: La caduta di una cellula in acqua pura provoca osmosi, dove l'acqua si sposta nella cellula per equalizzare la concentrazione di soluto. Ciò può portare a gonfiore cellulare e potenzialmente lisi, specialmente nelle cellule animali.
Nota importante: Mentre l'osmosi è un principio fondamentale in biologia, il risultato effettivo dipende dal tipo di cellula specifico, dalla sua concentrazione interna del soluto e dal tempo che trascorre in acqua pura.
