1. Fatturato proteico:
* I nostri corpi si abbattono costantemente e ricostruiscono le proteine attraverso un processo chiamato turnover proteico.
* Durante questo processo, gli aminoacidi di proteine rotti possono essere usati per sintetizzare nuove proteine, tra cui tessuto muscolare, enzimi, ormoni e anticorpi.
* Sebbene non sia uno "stoccaggio" dedicato come il grasso, questo costante turnover significa che il corpo utilizza sempre e riutilizzo delle proteine.
2. Pool di aminoacidi:
* Il corpo mantiene un pool di aminoacidi liberi nel sangue e nei tessuti, che sono prontamente disponibili per la sintesi proteica.
* Questi pool vengono riforniti dalle proteine dietetiche e dalla rottura delle proteine esistenti.
3. Sintesi della proteina muscolare:
* Sebbene non specificamente immagazzinato, il tessuto muscolare stesso è un importante serbatoio di proteine.
* Quando consumiamo proteine sufficienti e ci impegniamo in un esercizio regolare, i nostri corpi possono costruire la massa muscolare, immagazzinando efficacemente le proteine in questa forma.
4. Storage limitato:
* Il corpo può conservare una piccola quantità di proteine nel fegato e in altri tessuti, ma questa capacità è limitata.
* A differenza del grasso, l'assunzione di proteine in eccesso non è immagazzinata come proteina. Invece, è usato per energia o convertito in glucosio o grasso.
Perché il corpo non immagazzina proteine in eccesso come il grasso:
* Efficienza energetica: Il grasso è più efficiente nel conservare l'energia rispetto alle proteine.
* Costo metabolico: La conservazione e il mantenimento delle proteine richiede molta energia, mentre l'accumulo di grassi è relativamente meno impegnativo.
* Tossicità: L'eccesso di proteina può essere tossica per il corpo, soprattutto se non è metabolizzata correttamente.
In sintesi:
Mentre il corpo umano non ha un organo di "conservazione delle proteine" specifici come il grasso, utilizza e ricicla la proteina attraverso vari processi. Il turnover delle proteine, i pool di aminoacidi e la sintesi delle proteine muscolari contribuiscono tutti alla "conservazione" della proteina del corpo e all'utilizzo.
