1. Apoenzima: Questa è la parte proteica dell'enzima. È inattivo da solo e richiede un componente non proteico chiamato cofattore per diventare attivo.
2. Cofattore: Questo è il componente non proteico che è essenziale per l'attività dell'apoenzima. I cofattori possono essere:
* Ioni metallici: Questi sono ioni inorganici come zinco, magnesio, ferro, ecc. Partecipano alla catalisi degli enzimi fornendo carica o supporto strutturale.
* Coenzymes: Queste sono molecole organiche che partecipano alla reazione enzimatica ma non sono permanentemente legate all'enzima. Funzionano spesso da vettori di elettroni, gruppi funzionali o atomi. Gli esempi includono NAD+, FAD e COENZYME A.
Holoenzyme =apoenzyme + cofactor
Ecco un'analogia: Immagina un'auto. Il telaio, il motore e il corpo dell'auto rappresentano l'Apoenzima. Il carburante (benzina) rappresenta il cofattore. L'auto non può funzionare senza il telaio e il carburante. Allo stesso modo, l'oloenzima non può funzionare senza sia l'apoenzima che il cofattore.
Nota importante: Alcuni enzimi sono completamente funzionali senza cofattori. Questi sono chiamati enzimi semplici . Tuttavia, la maggior parte degli enzimi richiede che i cofattori siano attivi e sono chiamati enzimi complessi .
