1. Struttura primaria:
* Sequenza di aminoacidi: Questo è il livello fondamentale della struttura proteica, che determina l'ordine degli aminoacidi. Cambiare anche un singolo aminoacido può alterare significativamente la funzione della proteina. Questo può accadere attraverso:
* Modifica dei residui del sito attivo: Se il cambiamento di aminoacido si verifica nel sito attivo, può influenzare direttamente il modo in cui la proteina si lega al suo substrato o interagisce con altre molecole.
* Alterando la stabilità delle proteine: I cambiamenti di aminoacidi possono influire sulla piegatura complessiva e la stabilità della proteina, influenzando la sua funzione e la suscettibilità alla degradazione.
* Creazione di nuovi siti di legame: Una modifica può creare un nuovo sito di legame per una molecola diversa, alterando la funzione e le interazioni della proteina.
2. Struttura secondaria:
* ALPHA-HELICES e BETA-SHEETS: Queste strutture derivano dal legame idrogeno tra atomi di spina dorsale. Le alterazioni in queste strutture possono influenzare:
* Stabilità proteica: I cambiamenti nella struttura secondaria possono interrompere il ripiegamento e la stabilità complessivi della proteina, influenzando la sua funzionalità.
* Conformazione del sito attivo: Se la struttura secondaria viene modificata vicino al sito attivo, può influire sulla sua forma e capacità di legarsi al suo substrato.
3. Struttura terziaria:
* piegatura tridimensionale: Questo livello prevede le interazioni tra le catene laterali di aminoacidi, dettando la forma generale della proteina. I cambiamenti nella struttura terziaria possono:
* influisce sull'accessibilità del sito attivo: Le alterazioni nella piega 3D della proteina possono rendere il sito attivo più o meno accessibile al suo substrato, influenzando la sua funzione.
* interrompere le interazioni proteina-proteina: I cambiamenti possono interferire con la capacità della proteina di interagire con altre proteine, interrompendo i processi cellulari.
4. Struttura quaternaria:
* Catene polipeptidiche multiple: Le proteine con struttura quaternaria sono costituite da subunità polipeptidiche multiple. I cambiamenti a questo livello possono:
* Impatto Interazioni della subunità: I cambiamenti in una subunità possono influire sulla sua interazione con altre subunità, interrompendo la funzione generale del complesso proteico.
* Altera formazione del sito attivo: Se il sito attivo è formato dall'interazione di più subunità, le modifiche in una subunità possono interrompere la sua formazione e funzione.
In sintesi, le alterazioni a qualsiasi livello di organizzazione strutturale proteica possono influire sulla sua funzione. Gli effetti specifici dipendono dalla natura del cambiamento, dalla posizione del cambiamento all'interno della proteina e dalla struttura e dalla funzione generali della proteina.
