Celle principali
* Secrezione: Pepsinogen
* Funzione: Pepsinogen è uno zymogen , nel senso che è un precursore inattivo. Quando viene a contatto con l'acido cloridrico (secreto dalle cellule parietali), si converte in pepsina, un potente enzima digestivo che abbatte le proteine in peptidi più piccoli.
cellule parietali
* Secrezioni:
* Acido cloridrico (HCL): Questo forte acido è essenziale per:
* Attivazione del pepsinogeno: Converte il pepsinogeno in pepsina attiva.
* denaturazione delle proteine: Abbava le complesse strutture delle proteine, rendendole più suscettibili alla digestione.
* Uccidere i batteri: HCL fornisce un ambiente acido che uccide molti batteri ingeriti con il cibo.
* Fattore intrinseco: Questa glicoproteina è essenziale per l'assorbimento della vitamina B12 nell'ileo dell'intestino tenue. La vitamina B12 è cruciale per la formazione di globuli rossi e altri processi vitali.
Riepilogo:
* Celle principali svolgere un ruolo nella digestione delle proteine secernendo il pepsinogeno.
* Cellule parietali contribuire al processo digestivo Fornendo un ambiente acido (HCL) per l'attivazione del pepsinogeno e l'uccisione di batteri e secernendo il fattore intrinseco, essenziale per l'assorbimento di vitamina B12.
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