Ecco una ripartizione di ciò che la "vecchia biotecnologia" in genere comprende:
* Tecniche di riproduzione tradizionali: Ciò include metodi come l'allevamento selettivo e l'ibridazione, in cui gli organismi con tratti desiderabili vengono attraversati per produrre prole con caratteristiche migliorate. Questo è stato utilizzato per secoli in agricoltura per sviluppare nuove colture e bestiame.
* Fermentazione: Questo è un processo che utilizza microrganismi come batteri e lievito per convertire la materia organica in prodotti desiderabili come alcol, yogurt, pane e alcuni prodotti farmaceutici. Questa è anche un'antica tecnologia con radici nella produzione e nella conservazione degli alimenti.
* Tecniche genetiche classiche: Ciò include tecniche come la coltura cellulare, l'elettroforesi e i metodi di analisi genetica di base che sono stati sviluppati prima dell'avvento della tecnologia ricombinante del DNA.
* Bioprocessing: Ciò comporta una coltivazione su larga scala di microrganismi o cellule per la produzione di biofarmaci, enzimi e altri prodotti preziosi. Ciò ha le sue radici nei tradizionali processi industriali, ma è stato modernizzato con progressi nei bioreattori e in altre tecnologie.
È importante ricordare che "vecchia biotecnologia" non è intrinsecamente inferiore alla "nuova biotecnologia". Mentre le nuove tecnologie offrono una maggiore precisione e controllo, i metodi più vecchi sono ancora ampiamente utilizzati e molto preziosi in molte applicazioni.
Ecco un tavolo per illustrare ulteriormente il contrasto:
| Caratteristica | Vecchia biotecnologia | Nuova biotecnologia |
| --- | --- | --- |
| Tecniche | Allevamento tradizionale, fermentazione, tecniche genetiche classiche | Tecnologia del DNA ricombinante, editing genico, biologia sintetica |
| Focus | Utilizzo di organismi esistenti | Organismi modificanti a livello genetico |
| Applicazioni | Agricoltura, produzione alimentare, ricerca di base | Medicina, agricoltura, bonifica ambientale, biorisanamento |
| Cronologia | Secoli di secoli | Iniziato negli anni '70 e continua a evolversi |
Mentre la "vecchia biotecnologia" non è un termine formalmente definito, fornisce una distinzione utile quando si discute dell'evoluzione e dell'applicazione delle tecniche di biotecnologia.
