1. Attività catalitica: Gli enzimi fungono da catalizzatori, il che significa che accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo. Abbassano l'energia di attivazione richiesta per una reazione, rendendola più veloce.

2. Specificità: Gli enzimi sono altamente specifici, il che significa che in genere catalizzano solo un tipo di reazione o una gamma molto piccola di reazioni. Questa specificità è dovuta alla loro struttura tridimensionale unica, che consente loro di legarsi a substrati specifici (le molecole su cui agiscono).

3. Regolamento: Gli enzimi sono soggetti a varie forme di regolazione, che consentono alle cellule di controllare la loro attività secondo necessità. Questa regolazione può essere influenzata da fattori come temperatura, pH, concentrazione di substrato e presenza di inibitori o attivatori.