Ecco una rottura di ciò che si trova nelle pareti cellulari dei funghi:
* Chitin: Questa è la principale componente strutturale, che fornisce rigidità e supporto. È un polisaccaride contenente azoto simile alla cellulosa ma con un monomero di zucchero diverso.
* Glucani: Questi sono altri polisaccaridi, inclusi beta-glucani, che contribuiscono alla struttura e alla funzione della parete cellulare.
* Proteine: Questi svolgono un ruolo nell'organizzazione delle pareti cellulari, nell'attività enzimatica e nell'interazione con l'ambiente.
* Lipidi: Questi sono presenti in quantità minori e contribuiscono alla permeabilità e alla flessibilità della parete cellulare.
L'esatta composizione e struttura della parete cellulare può variare a seconda delle specie fungine. Ma Chitin è sempre un componente chiave, rendendolo una caratteristica distintiva dei funghi.
