Se sei al passo con le ultime tendenze del benessere, probabilmente hai visto il cocktail al cortisolo, chiamato anche cocktail surrenale, che ha fatto tendenza su TikTok nel 2023. Il mix analcolico include in genere succo d'arancia, acqua di cocco, sale marino e talvolta polvere di collagene, crema di cocco o cremor tartaro. È stato promosso come un modo rapido per supportare la funzione corporea ottimale e c'è del vero in queste affermazioni.
Fondamentalmente, il cocktail ti mantiene idratato, particolarmente utile se non bevi abbastanza acqua. Gli ingredienti sono ricchi di minerali e vitamine essenziali. L'acqua di cocco, il succo d'arancia e il cremor tartaro sono ottime fonti di potassio, un minerale vitale per la funzione cellulare. Il succo d'arancia aggiunge vitamina C, un antiossidante, mentre l'acqua di cocco fornisce piccole quantità di magnesio, sodio e altri elettroliti. Il sale marino apporta sodio, il componente principale dell'equilibrio elettrolitico della bevanda.
L'endocrinologo Pratibha Rao, MD, MPH, spiega che la combinazione di zucchero, sodio e acqua assomiglia a una classica soluzione di reidratazione orale utilizzata per il trattamento di diarrea e vomito. La dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD, osserva che il sodio e il potassio sono elettroliti fondamentali per l'equilibrio dei tessuti e dei liquidi e il cocktail fornisce un rapporto favorevole di questi minerali.
L'affermazione più comune è che la bevanda combatte l'affaticamento surrenale e sostiene la salute delle ghiandole surrenali. Le ghiandole surrenali, parte del sistema endocrino, producono ormoni come l'aldosterone, l'adrenalina, il cortisolo e la noradrenalina per regolare la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna e il metabolismo. Durante lo stress, queste ghiandole rilasciano più ormoni per aumentare l'energia e calmare la risposta immunitaria.
Tuttavia, l’endocrinologo Pratibha Rao afferma che “non ci sono prove che esista l’affaticamento surrenale”. Il termine descrive un insieme vago di sintomi – stanchezza, desiderio di sale e zucchero, sonno scarso – che possono derivare da molte cause. È distinto dall'insufficienza surrenalica, una rara condizione medica in cui le ghiandole non riescono a secernere ormoni. Nessuna ricerca sostiene che un cocktail di cortisolo offra benefici aggiuntivi per la funzione surrenale oltre a una dieta equilibrata.
Rao conclude che, sebbene sia improbabile che la bevanda migliori la salute delle ghiandole surrenali, non è nemmeno dannosa per la maggior parte delle persone. La dietista Julia Zumpano fa eco a questo punto di vista, affermando che un cocktail quotidiano di cortisolo è generalmente sicuro. Tuttavia, chi soffre di diabete, malattie cardiache, ipertensione o malattie renali dovrebbe consultare un operatore sanitario prima di inserirlo nella propria routine.
In breve, i veri punti di forza del cocktail di cortisolo risiedono nell'idratazione e nel rifornimento di elettroliti, mentre le sue affermazioni sul ringiovanimento surrenale rimangono non dimostrate.
