Il corpo umano è principalmente acqua. L'acqua è ciò che aiuta a mantenere il corpo in omeostasi in modo che i processi corporei funzionino in modo ottimale. Il pH può essere testato per misurare quanto bene un corpo sta rimanendo in equilibrio. Il pH, o potenziale idrogeno, è una scala tra 0 e 14. Se un corpo funziona al meglio, il pH sarà vicino a 7, che è neutro. Se un corpo è troppo acido, sarà tra 0 e 6,9 ​​e, se troppo alcalino, tra 7,1 e 14. Il livello di pH può cambiare temporaneamente dopo tali attività come mangiare, ma il pH effettivo sarà evidente in diversi periodi di test e avvicinarsi agli stessi risultati. L'omeostasi influisce sul livello di pH del corpo e quindi sulla salute che una persona può mantenere.

Il corpo umano è progettato per guarire se stesso. Questo non può accadere a meno che non sia in uno stato di omeostasi, quindi il corpo farà ciò che è necessario per cercare di mantenere questo equilibrio. Il calcio, il potassio e il sodio, che sono minerali alcalinizzanti, saranno presi da altre aree del corpo per mantenere questo equilibrio. Pertanto, una persona può finire con problemi dovuti alla diminuzione di questi minerali, come l'osteoporosi dal sanguinamento del calcio.

Dopo un po 'di tempo in cui si prendono minerali da altre aree, il corpo non sarà in grado di mantenere omeostasi. Il risultato è un pH acido. Una persona che sta costantemente testando il range acido non sarà in grado di raggiungere l'omeostasi e sarà soggetta a problemi di salute. Un aumento di raffreddore, affaticamento e problemi digestivi a volte è dovuto ad essere troppo acidi.

La dieta e il livello di stress di una persona sono i fattori principali per quanto sana possa essere. Alcuni cibi aumenteranno l'acidità e alcuni alcalinizzeranno il corpo. Più il cibo è alcalino, migliore sarà il corpo a rimanere in omeostasi. Gli alimenti che alcuni possono considerare acidi sono in realtà alcalini, come i limoni e le cipolle. Alcuni cibi considerati sani sono più acidi, come noci e mirtilli rossi. In genere le carni sono acide, mentre la maggior parte delle verdure sono alcalinizzanti. L'omeostasi è anche influenzata dal livello di stress. Uno stile di vita stressante porterà ad un pH più acido. Affrontare lo stress aumentando il sonno, esercitando e mangiando più alimenti alcalini aiuterà il corpo a sostenere un pH più neutro, influenzando così l'omeostasi e la salute.