Il rilevamento diretto della vitamina B7 nel campione reale è possibile utilizzando l'immunosensore sviluppato senza la necessità di pretrattamento del campione. L'immunosensore non solo porta a tempi di analisi più brevi, ma è anche un approccio di facile utilizzo per l'utente finale.

vitamina B7, noto anche come biotina, è uno dei nutrienti essenziali nel corpo umano. È importante per la crescita cellulare, metabolismo corporeo, pelle sana, rafforzamento dei capelli e delle unghie e per il riequilibrio della glicemia. A parte quello, un consumo adeguato di vitamina B7 è molto importante per il normale sviluppo fetale, poiché una carenza marginale di vitamina B7 durante la gravidanza può portare a malformazioni fetali. I sintomi della carenza di vitamina B7 includono dermatite squamosa, congiuntivite, la perdita di capelli, perdita di appetito, allucinazione, depressione e ritardo dello sviluppo. Quindi, è necessario un adeguato apporto di vitamina B7. L'assunzione giornaliera di vitamina B7 per i bambini (0-5 mesi), figli, adulti (> 18 anni) e alle donne in gravidanza è stato raccomandato un dosaggio di 5 µg, ~20 µg, 30 µg e 30 µg, rispettivamente. Le fonti naturali di vitamina B7 includono tuorlo d'uovo crudo, noccioline, fegato, cavolfiore e cereali. La vitamina B7 è disponibile anche come integratore in compresse o capsule effervescenti. Perciò, sono importanti il ​​monitoraggio del contenuto di vitamina B7 nel corpo umano (soprattutto le donne in gravidanza) e la quantificazione della vitamina B7 negli alimenti e negli integratori.

Il rilevamento della vitamina B7 mediante l'immunosensore sviluppato si basa sulle interazioni specifiche tra la vitamina B7 e i suoi anticorpi sull'interfaccia dell'immunosensore, che porta al cambiamento nelle proprietà elettrochimiche dell'interfaccia immunosensoriale. Il cambiamento nella proprietà elettrochimica dell'interfaccia dell'immunosensore varia con la concentrazione di vitamina B7 nel campione effettivo testato. A causa della capacità antivegetativa derivata dalla proprietà zwitterionica dell'interfaccia immunosensoriale modificata, le interferenze indesiderate (soprattutto dall'assorbimento di proteine ​​non specifiche) nel campione reale possono essere impedite dall'accesso all'interfaccia dell'immunosensore da uno strato di idratazione dell'acqua, quindi il segnale di rilevamento generato sarà accurato (non è stata osservata né una lettura falsa positiva né una falsa negativa). Inoltre, risultati ottenuti per la stabilità, selettività, riproducibilità, e la precisione intraday/interday dell'immunosensore elettrochimico si è dimostrata buona rispetto ad altri studi riportati.

Per di più, quantificazione della concentrazione di vitamina B7 in campioni reali come alimenti per lattanti, integratori e siero umano utilizzando l'immunosensore sviluppato è stato convalidato dal metodo HPLC standard con un rivelatore a matrice di fotodiodi. A differenza dell'utilizzo della tecnica HPLC, è necessaria solo una semplice fase di diluizione per il rilevamento della vitamina B7 nel campione reale utilizzando l'immunosensore sviluppato, in tal modo risulta molto più semplice da utilizzare e in grado di produrre un segnale di rivelazione sensibile e specifico in circa 15 minuti. Concludere, l'immunosensore elettrochimico di nuova concezione è affidabile, stabile, riproducibile, preciso e affidabile per la quantificazione della vitamina B7 in campioni reali.