Il team della Purdue University ha creato un metodo per mescolare piccoli, composti di olio essenziale incapsulati in acqua senza modificare l'aspetto dell'acqua. Credito:Purdue University
"Come olio e acqua" non si applica solo alle relazioni personali che non funzionano. Si applica anche alle sfide che gli scienziati affrontano quando combinano spezie e altri prodotti che convenzionalmente non si mescolano bene nella produzione di farmaci migliorati, alimenti e cosmetici.
Gli scienziati della Purdue University hanno sviluppato una tecnologia brevettata per aiutare a combinare olio e acqua con altri elementi naturali per produrre farmaci migliori, cosmetici e alimenti. Alcuni di questi alimenti e cosmetici utilizzano additivi come chiodi di garofano, menta, cannella e spezie di zucca.
Il team di Purdue ha creato un metodo per mescolare piccoli, composti di olio essenziale incapsulati in acqua senza modificare l'aspetto dell'acqua.
"Il nostro metodo ha molte applicazioni per combinare prontamente agenti aromatizzanti, oli essenziali ricchi di aromi e vitamine liposolubili con il cibo, le bevande, farmaci e cosmetici, "ha detto Nathan Mosier, l'Indiana Soybean Alliance Soybean Utilization Endowed Chair nel Dipartimento di ingegneria agricola e biologica di Purdue, che ha guidato lo sviluppo della tecnologia.
Il metodo Purdue prevede una combinazione di composti attivi, olio vegetale e tensioattivi, che sono composti che abbassano la tensione superficiale tra due liquidi.
"La nostra combinazione unica consente a cose come gli oli essenziali di essere compatibili con l'acqua per l'uso nello sviluppo di prodotti e farmaci, " Disse Mosier. "Di solito, quando mescoli oli e acqua, finisci con loro che si separano o creano un pasticcio nuvoloso. Il nostro metodo porta ancora a far sembrare l'acqua limpida perché le goccioline sono su scala nanometrica e non sono influenzate dalla luce visibile".
Il team della Purdue University ha creato un metodo per mescolare piccoli, composti di olio essenziale incapsulati in acqua senza modificare l'aspetto dell'acqua. Credito:Purdue University
Mosier ha affermato che il metodo Purdue è conveniente e utilizza una piccola quantità di energia. Ha detto che richiede anche poca formazione per capire il metodo.
I ricercatori stanno anche lavorando con i ricercatori di entomologia di Purdue per sviluppare il metodo per applicazioni con insetticidi e spray per fermare le cimici dei letti.
