David Letterman, presentatore di talk show a tarda notte, ha una lunga serie dal titolo "Will it Float?" dove un oggetto è presentato e Letterman e il suo staff in onda discutono e poi indovina se galleggerà in un acquedotto. Se il serbatoio fosse riempito di acqua salata, molti degli oggetti usati da Letterman avrebbero, infatti, galleggiato. Aggiungere sale all'acqua cambia le forze fisiche che l'acqua esercita sugli oggetti, facendoli galleggiare, un concetto che puoi dimostrare nella tua stessa casa.

Il principio di galleggiamento

L'equilibrio è la forza verso l'alto che un fluido esercita su un oggetto. Quando un oggetto viene fatto cadere in un fluido, la forza di gravità trascina l'oggetto verso la Terra. L'entità di quella forza dipende dalla massa dell'oggetto. Il fluido spinge indietro sull'oggetto e l'entità della forza dipende dalla massa del fluido spostato. Se la massa dell'oggetto è inferiore alla massa del fluido spostato, l'oggetto galleggia. La galleggiabilità è influenzata dalla densità dell'oggetto e dalla densità del fluido, cioè la massa e il volume dell'oggetto e il fluido che sposta.

In che modo l'acqua salata influenza la galleggiabilità

Aggiungere sale aumenta la densità dell'acqua. Mentre il sale si dissolve nell'acqua, gli ioni si inseriscono negli spazi tra le molecole d'acqua, simili a biglie che riempiono gli spazi se li versi in un secchio pieno di palle da tennis. La massa dell'acqua salata è molto più alta e il volume solo leggermente maggiore, quindi l'acqua salata è più densa dell'acqua dolce. Se lo stesso volume d'acqua è spostato da un oggetto, il peso dell'acqua salata spostata è maggiore e quindi la forza della spinta idrostatica è proporzionalmente maggiore.

Nuoto nel Mar Morto

Il Mar Morto, in Israele, è un posto divertente dove sperimentare gli effetti di galleggiamento dell'acqua salata di prima mano. Il Mar Morto è un vicolo cieco; è il punto più basso sulla Terra e la fine del fiume Giordano. Il fiume porta il sale nel mare e l'acqua evaporante la concentra. La concentrazione di sale nel Mar Morto è di 300 parti per mille, al contrario, l'acqua dell'oceano è di 35 parti per mille. L'alta salinità significa che i nuotatori galleggiano facilmente e un'attività turistica popolare si adagia senza sforzo sull'acqua mentre legge un giornale o una rivista.

Progetto scientifico: fluttuare un uovo

Non indossare Ho bisogno di viaggiare in Israele per scoprire perché il sale fa galleggiare le cose, puoi fare un progetto scientifico. Tutto ciò che serve è un uovo sodo sbucciato, un barattolo di acqua tiepida e sale. Metti l'uovo nel barattolo d'acqua. Affonderà fino in fondo. Togli l'uovo e mescola tanto sale quanto si dissolverà nell'acqua. Prova a mettere di nuovo l'uovo nel barattolo e questa volta il sale ha aumentato la densità dell'acqua abbastanza da far galleggiare l'uovo.