Il nitrato di potassio è un sale cristallino con la formula molecolare KNO3 e un nitrato di metallo alcalino - è un sale ionico di ioni di potassio K + e ioni di nitrato NO3-. I laboratori usano spesso il nitrato di potassio come reagente in esperimenti di laboratorio perché reagisce con molti composti diversi. Ad esempio, reagisce prontamente con zucchero, acidi e zolfo.
TL; DR (Troppo lungo, non letto)
È possibile eseguire esperimenti di reazione al nitrato di potassio con molti composti, tra cui acidi, zucchero e zolfo. Alcuni esperimenti di nitrato di potassio riguardano la manipolazione di acidi concentrati e vapori tossici, quindi dovrebbero essere controllati in laboratorio con tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.
Nitrato di potassio e zucchero
Un nitrato è un forte agente ossidante perché è una fonte di ossigeno. Un buon esempio di ciò è l'aggiunta di nitrato di potassio allo zucchero da tavola. Mescolare una piccola quantità di potassio con lo zucchero e metterlo su una superficie non combustibile. Quando accendi il nitrato, lo zucchero brucia rapidamente. Questo fa parte della reazione che si verifica nelle stelle filanti del 4 luglio, una combinazione di nitrato di potassio, zucchero e limatura di metallo. La reazione di zucchero e nitrato produce calore, che ossida la limatura metallica e dà luce. Questa è anche la principale reazione nel combustibile per razzi di zucchero. I solidi di nitrati e zuccheri reagiscono per creare anidride carbonica e gas d'acqua, che forniscono la potenza necessaria per il lancio del razzo. Condurre questo esperimento in un laboratorio con supervisione e tutte le necessarie precauzioni di sicurezza per garantire un esperimento privo di pericoli.
Nitrato di potassio e acido solforico
Il nitrato di potassio reagisce con acido cloridrico per produrre acido nitrico. Aggiungere l'acido solforico concentrato al nitrato di potassio secco, quindi sciogliere la miscela a fuoco per distillare l'acido nitrico. Poiché la preparazione dell'acido nitrico comporta la manipolazione di acidi concentrati e vapori tossici, questo esperimento non è raccomandato per i chimici dilettanti e meglio osservato in un laboratorio con tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.
Nitrato di potassio, zolfo e carbone di legna
Il primo esplosivo chimico noto è la polvere da sparo, nota anche come polvere nera, che viene ottenuta combinando nitrato di potassio, zolfo e carbone. Ogni ingrediente deve essere in forma macinata e il rapporto deve essere di 75 parti di nitrato di potassio, 15 parti di carbone di legna e 10 parti di zolfo. Lessare il nitrato di potassio fino a quando non si è completamente sciolto, quindi aggiungere carbone e zolfo. Aggiungere questa miscela a alcool isopropilico e mescolare. Raffreddare, filtrare e adagiare il composto a secco, quindi farlo passare attraverso un setaccio per romperlo. Il nitrato di potassio è un ossidante e lo zolfo e il carbone agiscono come combustibili, creando un'enorme quantità di calore e volume di gas. Esegui questo esperimento in un laboratorio con supervisione e tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.
