1. In un congelatore standard a circa 0 gradi Fahrenheit (-18 gradi Celsius), un piccolo bicchiere d'acqua (8 once o 237 ml) può congelarsi in circa 2-4 ore.
2. Un volume maggiore di acqua, come una brocca da un gallone (3,8 litri), può richiedere molto più tempo per congelarsi, a volte fino a 24 ore o più.
3. Impurità come sale, zucchero o alcol possono abbassare il punto di congelamento dell'acqua, provocando un tempo di congelamento più lungo.
4. Anche la forma e il materiale del contenitore possono influenzare il tempo di congelamento. L'acqua congela più velocemente nei contenitori di metallo rispetto ai contenitori di plastica.
5. Se l'acqua è esposta all'aria in movimento, come in un congelatore con ventola, potrebbe congelarsi più velocemente a causa dell'aumento del trasferimento di calore.
Questi sono intervalli approssimativi e il tempo di congelamento effettivo può variare a seconda delle condizioni specifiche del congelatore e dell'acqua stessa. Per tempi di congelamento precisi, è meglio monitorare l'acqua e verificare la solidificazione.
