I chimici definiscono una talpa di un composto come il numero di molecole di Avogadro di quel composto. È possibile utilizzare queste informazioni per calcolare il numero di moli in un campione di un composto con un peso o una massa noti. Al contrario, se conosci il numero di moli del composto che hai, puoi calcolare il peso o la massa del campione. Questi calcoli si applicano indipendentemente dal fatto che il composto sia solido, liquido o gassoso, ma per eseguire uno di essi è necessario conoscere la massa molecolare del composto. Finché conosci la formula chimica del composto, puoi cercare la sua massa molecolare.

TL; DR (troppo lungo; non letto)

Per trovare il numero di moli di un composto che hai a portata di mano, cerca il peso molecolare del composto e dividi quel numero nel peso che hai a portata di mano. Se conosci il numero di moli, puoi trovare il peso moltiplicando il numero di moli per il peso molecolare.
Informazioni su massa e peso

In chimica, spesso vedi le parole massa e peso usate in modo intercambiabile . Sebbene il peso sia una misura della forza di gravità su un oggetto mentre la massa è la quantità di materia che contiene, le due quantità sono essenzialmente equivalenti, purché tutte le misurazioni vengano eseguite nel campo gravitazionale terrestre. Se esegui esperimenti nello spazio, tuttavia, la distinzione diventa importante. Nel sistema metrico, le unità di massa e peso sono le stesse: grammo e chilogrammo.
Determinazione del peso molecolare

Ogni composto è un insieme di atomi e ogni atomo ha un peso caratteristico. Viene visualizzato sotto il simbolo degli atomi nella tavola periodica. Ad esempio, il peso atomico dell'idrogeno è 1.008 (solitamente arrotondato a 1) e quello dell'ossigeno è 15.999 (solitamente arrotondato a 16). Una molecola d'acqua (H _{2O) contiene due idrogeni e un ossigeno, quindi il peso molecolare dell'acqua è 18. Le unità di massa sono unità di massa atomica, che considerando quantità macroscopiche, equivalgono a grammi /mole.}

Esempio: qual è il peso molecolare del bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio)?

La formula chimica del bicarbonato di sodio è NaHCO _{3. Una molecola contiene 1 atomo di sodio (peso atomico 23), 1 atomo di idrogeno (peso atomico 1), 1 atomo di carbonio (peso atomico 12) e 3 atomi di ossigeno (peso atomico 16). Sommando questi, si ottiene il peso molecolare del bicarbonato di sodio, che è 23 + 1 + 12 + (3 • 16) \u003d 84 grammi /mole.
Determinazione del numero di moli di un composto con massa nota}

Una volta trovato il peso molecolare, conosci il peso di una talpa di un composto. Per trovare il numero di moli in un campione, basta pesarlo e dividere il peso per il peso molecolare. Il quoziente è uguale al numero di moli.

Esempio: quante moli ci sono in 300 grammi di bicarbonato di sodio?

Il peso molecolare del bicarbonato di sodio è di 84 grammi /mole. Dividi questo numero nel peso a portata di mano per trovare il numero di moli: 300 grammi ÷ 84 grammi /mole \u003d 3,57 moli.
Determinazione del peso di un numero noto di moli di un composto

Se sai come quante talpe hai di un composto, puoi trovare quanto pesa il composto. Tutto quello che devi fare è moltiplicare il peso molecolare per il numero di moli che hai a portata di mano.

Esempio: quanto pesano 7 moli di bicarbonato di sodio?

Il peso di una talpa è 84 grammi, quindi il peso di 7 grammi è 588 grammi, o 0,588 chilogrammi.