La titolazione è un metodo analitico comune nei laboratori di chimica. La maggior parte degli studenti deve fare almeno una titolazione acido-base in laboratorio prima di laurearsi e la fenolftaleina è di solito l'indicatore che usano. Sebbene a volte possa sembrare un compito noioso, questa procedura può rivelare la concentrazione di soluzioni sconosciute e ha molteplici usi nel mondo reale.

TL; DR (troppo lungo; non letto)

La titolazione è un processo che richiede l'aggiunta di una soluzione a una seconda soluzione, che ha una concentrazione sconosciuta, fino a quando la reazione non si neutralizza. Ti mostra la concentrazione della soluzione sconosciuta.
Titolazione in laboratorio

La titolazione può aiutarti a scoprire la concentrazione di una sostanza sconosciuta in laboratorio. Durante questo processo, l'analita è l'ignoto che si desidera trovare mentre la soluzione titolante o standard ha una concentrazione nota. Aggiungete lentamente il titolante all'analita con una buretta fino a raggiungere il punto finale, il che significa neutralizzazione. Di solito, un indicatore, come la fenolftaleina, cambia colore nel punto finale, quindi sai che il processo è finito. Ad esempio, in una titolazione acido-base, la fenolftaleina cambierà il colore della soluzione da chiaro a rosa.

Un esperimento di titolazione comune in molti laboratori chimici utilizza acido cloridrico o HCl come acido e idrossido di sodio, NaOH, come base. La fenolftaleina è l'indicatore. Conosci la concentrazione della base, ma la quantità di acido non è nota. È possibile utilizzare una buretta volumetrica per aggiungere la base una goccia alla volta all'acido fino al punto finale, il che dovrebbe rendere il becher di acido rosa chiaro. Registri la quantità di base utilizzata dalla buretta volumetrica e calcoli la concentrazione dell'acido.
Titolazione nella vita reale

Nel mondo reale si verificano molteplici usi della titolazione. Fa spesso parte dell'analisi del campione di suolo e può aiutare a determinare la quantità di ossigeno disciolto nell'acqua. Altri usi per la titolazione includono la ricerca di determinate sostanze nel sangue o nelle urine.

La titolazione serve anche come importante strumento analitico nell'industria alimentare. Può aiutare gli investigatori a trovare sostanze chimiche negli alimenti. Può anche determinare la quantità di grasso o acqua contenuta in un prodotto. Inoltre, la titolazione può mostrarti le vitamine negli alimenti.
Titolazione dei farmaci

L'industria farmaceutica utilizza la titolazione per i farmaci. Il medico può prescrivere farmaci per determinare il giusto dosaggio. Alcuni farmaci hanno una gamma ristretta dove sono sicuri, quindi la titolazione consente di determinare la giusta quantità e limitare gli effetti collaterali. I pazienti diabetici si basano anche sulla titolazione per determinare la quantità di glucosio nel sangue e quanta insulina dovrebbero assumere. Usano i glucometri per misurare i livelli.