La solubilità relativamente bassa dell'etino in acqua ne consente la raccolta mediante spostamento dell'acqua. Ciò significa che l'etino può essere raccolto facendolo gorgogliare in un contenitore pieno d'acqua. L'etino salirà in cima al contenitore e potrà essere raccolto posizionando un recipiente di raccolta sopra il contenitore.
Lo spostamento dell'acqua è un metodo comune per raccogliere gas che non sono molto solubili in acqua. Altri gas che possono essere raccolti mediante spostamento d'acqua includono metano, etene e propano.