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    Cosa sono le patatine bollenti?
    I trucioli bollenti o i ciottoli urtanti sono piccoli frammenti di un solido inerte aggiunti a un liquido durante l'ebollizione per evitare "urti" o un'ebollizione incontrollabile. Questi trucioli interrompono le piccole bolle sulla loro superficie, impedendone così lo scoppio improvviso.

    Tipicamente di natura porosa, i trucioli bollenti sono fatti di allumina o carburo di silicio e hanno all'incirca le dimensioni di piccoli chicchi di popcorn. Quando questi vengono aggiunti a un liquido bollente, causeranno la rottura di eventuali bolle grandi che iniziano a formarsi e il rilascio di più area superficiale per la formazione di ulteriori bolle, favorendo così un'ebollizione regolare del liquido.

    Sebbene i trucioli bollenti svolgano un ruolo cruciale nel prevenire gli urti, è essenziale maneggiare questi componenti con cautela. Lasciarli sempre raffreddare prima di toglierli dal liquido. Inoltre, assicurati di indossare indumenti protettivi, come guanti, quando li aggiungi o rimuovi come precauzione di sicurezza.

    Nel complesso, i trucioli di bollitura rappresentano uno strumento semplice ma efficace per garantire un processo di bollitura più controllato in laboratorio.

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