Per riferimento, la scala del pH varia tipicamente da 0 a 14, con un pH neutro vicino a 7, che indica concentrazioni uguali di ioni H+ e OH-. I valori inferiori a 7 indicano acidità, mentre i valori superiori a 7 indicano basicità o alcalinità.
Nella vita di tutti i giorni, alcuni esempi comuni di sostanze con un pH intorno a 13 includono:
Ammoniaca domestica: L'ammoniaca domestica, spesso utilizzata come detergente, ha solitamente un livello di pH compreso tra 11 e 13, che la rende fortemente alcalina.
Idrossido di sodio (lisciva): L'idrossido di sodio, comunemente noto come lisciva, è una sostanza altamente caustica e può avere un pH pari o superiore a 13 se disciolto in acqua.
Detergenti per forno: Molti detergenti per forno commerciali sono altamente alcalini, contengono sostanze come l'idrossido di sodio e possono presentare livelli di pH prossimi a 13.
Detergenti per calcestruzzo: Alcuni detergenti per cemento sono formulati con forti composti alcalini, che conferiscono loro un livello di pH intorno a 13 o superiore.
Vale la pena notare che la manipolazione di sostanze con un pH pari o superiore a 13 richiede cautela, poiché possono essere pericolose e corrosive per la pelle, gli occhi e altri tessuti. Misure protettive adeguate, come l'uso di guanti, protezione per gli occhi e ventilazione, sono essenziali quando si lavora con sostanze così fortemente alcaline.
