Acidi e basi sono due dei concetti più importanti in chimica. Sono definiti in termini della loro capacità di donare o accettare protoni (ioni H+). Gli acidi sono sostanze che possono donare protoni, mentre le basi sono sostanze che possono accettarli.

La forza di un acido o di una base è determinata dalla sua capacità di donare o accettare protoni. Quanto più forte è l'acido, tanto più facilmente può donare protoni. Più forte è la base, più facilmente può accettare protoni.

La scala del pH viene utilizzata per misurare l'acidità o la basicità di una soluzione. La scala del pH va da 0 a 14, dove 7 è neutro. Una soluzione con pH inferiore a 7 è acida, mentre una soluzione con pH superiore a 7 è basica.