1. Colore: Il colore di una sostanza è una proprietà fisica che può essere osservata senza modificarne la composizione chimica. Ad esempio, l'oro è giallo, l'argento è bianco e il rame è bruno-rossastro.
2. Odore: L'odore di una sostanza è una proprietà fisica che può essere rilevata dall'olfatto. Ad esempio, il profumo ha un odore gradevole, mentre le uova marce hanno un odore sgradevole.
3. Densità: La densità di una sostanza è una proprietà fisica che si riferisce alla sua massa per unità di volume. Ad esempio, il piombo è più denso dell’alluminio, il che significa che ha più massa a parità di volume.
4. Punto di fusione: Il punto di fusione di una sostanza è una proprietà fisica che si riferisce alla temperatura alla quale passa dallo stato solido a quello liquido. Ad esempio, l’acqua si scioglie a 0 gradi Celsius, mentre il ferro si scioglie a 1.538 gradi Celsius.
5. Punto di ebollizione: Il punto di ebollizione di una sostanza è una proprietà fisica che si riferisce alla temperatura alla quale passa dallo stato liquido a quello gassoso. Ad esempio, l’acqua bolle a 100 gradi Celsius, mentre l’etanolo bolle a 78,3 gradi Celsius.
Proprietà chimiche:
1. Infiammabilità: L'infiammabilità di una sostanza si riferisce alla sua capacità di bruciare o prendere fuoco. Ad esempio, la benzina è infiammabile, mentre l’acqua no.
2. Reattività: La reattività di una sostanza si riferisce alla sua tendenza a subire reazioni chimiche. Ad esempio, il sodio è altamente reattivo, mentre l’oro è relativamente inerte.
3. Abilità ossidante: Un agente ossidante è una sostanza che provoca l'ossidazione di un'altra sostanza, ovvero la perdita di elettroni. Ad esempio, l'ossigeno è un agente ossidante, mentre il monossido di carbonio è un agente riducente.
4. Riduzione della capacità: Un agente riducente è una sostanza che provoca la riduzione di un'altra sostanza, ovvero l'acquisto di elettroni. Ad esempio, il monossido di carbonio è un agente riducente, mentre l'ossigeno è un agente ossidante.
5. pH: Il pH di una sostanza è una misura della sua acidità o basicità e varia da 0 a 14. Un pH pari a 0 indica una sostanza altamente acida, 7 indica una sostanza neutra e 14 indica una sostanza altamente basica.
