Ad esempio, quando l’idrogeno e l’ossigeno reagiscono per formare acqua, il composto risultante ha proprietà molto diverse sia dall’idrogeno che dall’ossigeno. L'acqua è un liquido a temperatura ambiente, mentre l'idrogeno e l'ossigeno sono entrambi gas. Anche l'acqua è una molecola polare, il che significa che ha un'estremità positiva e un'estremità negativa, mentre l'idrogeno e l'ossigeno sono entrambe molecole non polari.
Le proprietà di un composto sono determinate dalla disposizione dei suoi atomi e dai tipi di legami che tengono insieme gli atomi. Ciò significa che anche se due composti sono composti dagli stessi elementi, possono avere proprietà diverse se gli atomi sono disposti diversamente o se i legami tra gli atomi sono diversi.
Ecco alcuni altri esempi di come le proprietà di un composto possono differire dalle proprietà degli elementi da cui è costituito:
* Sodio e cloro reagiscono per formare cloruro di sodio (NaCl). Il sodio è un metallo morbido, argentato, altamente reattivo. Il cloro è un gas velenoso, giallo-verdastro. Il cloruro di sodio è un solido bianco cristallino essenziale per la vita.
* Il carbonio e l'ossigeno reagiscono per formare anidride carbonica (CO2). Il carbonio è un solido che può esistere in molte forme diverse, tra cui grafite, diamante e carbone. L'ossigeno è un gas incolore e inodore essenziale per la vita. L'anidride carbonica è un gas incolore e inodore prodotto dalla respirazione di animali e piante.
* Ferro e ossigeno reagiscono per formare ossido di ferro (Fe2O3). Il ferro è un metallo duro, bianco-argenteo, utilizzato per produrre l'acciaio. L'ossigeno è un gas incolore e inodore essenziale per la vita. L'ossido di ferro è una polvere rosso-marrone utilizzata per realizzare vernici resistenti alla ruggine e altri prodotti.
Come puoi vedere, le proprietà di un composto possono essere molto diverse dalle proprietà degli elementi da cui è composto. Questo perché quando gli elementi reagiscono per formare un composto, gli atomi degli elementi si riorganizzano e formano nuovi legami chimici. Questi nuovi legami conferiscono al composto proprietà diverse rispetto agli elementi originali.