Quando il cloruro di potassio si dissolve in acqua, i legami ionici tra gli ioni potassio e cloruro si rompono e gli ioni vengono separati e circondati da molecole d'acqua. Questo processo è chiamato ionizzazione. La ionizzazione del cloruro di potassio porta alla formazione di una nuova sostanza, la soluzione di cloruro di potassio, che ha proprietà diverse rispetto ai cristalli di cloruro di potassio.
