Fonte:
Gli esteri naturali sono derivati da piante e animali. Solitamente vengono estratti da oli vegetali, grassi animali o cere. Alcuni esempi includono olio di cocco, olio d'oliva, cera d'api e lanolina.
Gli esteri sintetici sono composti artificiali. Sono sintetizzati in laboratori o ambienti industriali utilizzando processi chimici. Per produrre esteri sintetici è possibile utilizzare vari materiali di partenza, come petrolio, gas naturale o materiali di origine vegetale.
Struttura chimica:
Gli esteri naturali sono composti da acidi grassi e glicerolo. Gli acidi grassi negli esteri naturali sono solitamente una miscela di diverse lunghezze di catena e gradi di saturazione.
Gli esteri sintetici possono avere varie strutture chimiche. Possono essere semplici o complessi, a seconda delle proprietà desiderate. Gli esteri sintetici possono contenere diversi tipi di alcoli e acidi e possono essere personalizzati per ottenere caratteristiche specifiche.
Proprietà:
Gli esteri naturali hanno generalmente un odore delicato e una consistenza grassa o oleosa. Sono biodegradabili e rinnovabili, il che li rende rispettosi dell’ambiente. Tuttavia, gli esteri naturali possono essere suscettibili all’ossidazione e all’idrolisi, che possono portare all’irrancidimento e al deterioramento nel tempo.
Gli esteri sintetici possono avere una vasta gamma di proprietà a seconda della loro composizione chimica. Possono essere progettati per essere più stabili, resistenti all'ossidazione e all'idrolisi e avere una durata di conservazione più lunga rispetto agli esteri naturali. Gli esteri sintetici possono anche essere modificati per ottenere caratteristiche prestazionali specifiche, come resistenza alle alte temperature, bassa volatilità o migliore potere lubrificante.
Applicazioni:
Gli esteri naturali trovano applicazioni in vari settori, tra cui quello alimentare, dei cosmetici, della cura personale e dei prodotti farmaceutici. Sono usati come oli commestibili, oli da cucina, condimenti per insalate e come ingredienti in prodotti per la cura della pelle, saponi e lozioni.
Gli esteri sintetici hanno una gamma più ampia di applicazioni grazie alle loro diverse proprietà. Sono ampiamente utilizzati in settori quali quello automobilistico, aeronautico, metallurgico e tessile. Gli esteri sintetici servono come lubrificanti, fluidi idraulici, plastificanti, solventi e componenti in prodotti per la cura personale e cosmetici.
Nel complesso, sebbene gli esteri naturali siano derivati da risorse rinnovabili e abbiano un lieve impatto ambientale, possono avere proprietà e stabilità limitate. D’altro canto, gli esteri sintetici offrono una maggiore flessibilità in termini di struttura e proprietà chimiche, consentendo loro di soddisfare le esigenze di varie applicazioni industriali e commerciali.
