Il cloruro generalmente non è dannoso per te. In effetti, è un elettrolita essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Il cloruro aiuta a regolare l'equilibrio dei liquidi nel corpo e aiuta a trasportare i nutrienti dentro e fuori le cellule. Svolge anche un ruolo nelle contrazioni muscolari e negli impulsi nervosi.

Tuttavia, consumare troppo cloruro può portare a una condizione chiamata ipercloremia, che può causare sintomi come nausea, vomito, diarrea, debolezza muscolare e confusione. L’ipercloremia è rara e di solito si riscontra solo in persone con determinate condizioni mediche, come malattie renali o disidratazione.

L'assunzione giornaliera raccomandata di cloruro per gli adulti è di 3.400 milligrammi. Questa quantità può essere facilmente ottenuta attraverso una dieta sana che includa alimenti come sale da cucina, alimenti trasformati e latticini.