1. Transizione di fase :Il processo di fusione prevede una transizione di fase dallo stato solido a quello liquido. Quando l'energia termica viene aggiunta al cubetto di ghiaccio, le forze intermolecolari che tengono le molecole d'acqua in una struttura cristallina fissa si indeboliscono. Questa rottura del reticolo cristallino consente alle molecole d'acqua di muoversi più liberamente.
2. Aumento dell'energia cinetica :Man mano che il cubetto di ghiaccio assorbe calore, l'energia cinetica delle sue particelle aumenta. Ciò significa che le molecole d’acqua si muovono più velocemente e con maggiore energia. L'aumento dell'energia cinetica supera le forze attrattive tra le molecole, consentendo loro di liberarsi dalla struttura rigida del ghiaccio.
3. Aumento della distanza intermolecolare :Man mano che le molecole d'acqua acquistano energia e si muovono più rapidamente, la distanza media tra loro aumenta. Questa espansione della spaziatura media tra le molecole è ciò che fa sì che il cubetto di ghiaccio si espanda e alla fine si sciolga.
4. Formazione di acqua liquida :Man mano che il cubetto di ghiaccio continua ad assorbire calore, sempre più molecole d'acqua si staccano dalla struttura cristallina. Alla fine, tutte le molecole acquisiscono energia sufficiente per superare le forze intermolecolari e diventare completamente disordinate. A questo punto il cubetto di ghiaccio si è completamente sciolto e le molecole d’acqua sono allo stato liquido.
5. Modifica densità :La densità del ghiaccio è inferiore rispetto all'acqua liquida. Questo perché la struttura cristallina rigida del ghiaccio lascia più spazio vuoto tra le molecole. Quando il ghiaccio si scioglie, le molecole diventano più fitte, determinando un aumento della densità. Questa differenza di densità è il motivo per cui il ghiaccio galleggia sull'acqua.
Ricordare che questi cambiamenti sono principalmente attribuiti all'apporto di energia termica. Aggiungendo calore al cubetto di ghiaccio, le molecole guadagnano abbastanza energia per liberarsi dalla struttura ordinata dello stato solido e passare allo stato liquido, più disordinato.
