Cambiamento chimico comporta la formazione di nuove sostanze chimiche, mentre il cambiamento fisico no. Quando si mescolano cloruro di sodio, sabbia e acqua, le sostanze mantengono ancora le loro proprietà chimiche. Il cloruro di sodio è ancora cloruro di sodio, la sabbia è ancora sabbia e l'acqua è ancora acqua. Sono semplicemente mescolati insieme in uno stato fisico diverso.