C6H3O3 + 2 NaOH → C6H2O7Na2 + H2O

Spiegazione:

La reazione tra acido pirogallico (C6H3O3) e idrossido di sodio (NaOH) porta alla formazione di pirogallolo di sodio (C6H2O7Na2) e acqua (H2O). Il pirogallolo di sodio è il sale bisodico dell'acido pirogallico. La reazione può essere classificata come reazione di neutralizzazione, poiché i protoni acidi dell'acido pirogallico vengono neutralizzati dagli ioni idrossido dell'idrossido di sodio.