* Area superficiale: Il mazzo di cubetti di ghiaccio ha una superficie molto maggiore esposta all'aria circostante rispetto a un singolo blocco.
* Trasferimento di calore: Lo scioglimento richiede energia termica per rompere i legami tra molecole d'acqua nel ghiaccio. Più grande è la superficie, più efficientemente calore può trasferirsi nel ghiaccio, portando a una fusione più rapida.
Pensaci in questo modo: Immagina che stai cercando di riscaldare una stanza. Avresti più caldo la stanza più velocemente con un singolo grande riscaldatore o con molti riscaldatori più piccoli? I riscaldatori più piccoli riscalderanno la stanza più velocemente perché hanno più superficie per trasferire il calore.
Nota importante: Ciò presuppone che il ghiaccio sia a contatto con una fonte di calore, come aria a temperatura ambiente o acqua calda. Se il ghiaccio si trova in un ambiente molto freddo, sia il blocco che i cubi si scioglieranno molto lentamente e la differenza nel tempo di fusione potrebbe essere meno evidente.
