* Cambiamenti di composizione chimica: I complessi carboidrati, zuccheri e fibre in una banana sono suddivisi in molecole più semplici come il glucosio per enzimi nel sistema digestivo. Questo altera la composizione chimica della banana.

* irreversibile: Non puoi semplicemente "non digest" una banana e recuperare la frutta originale. Le reazioni chimiche che si verificano durante la digestione sono irreversibili.

* Nuove sostanze formate: Il processo di digestione crea sostanze completamente nuove (come il glucosio) che non erano presenti nella banana originale.

Modifiche reversibili implicare un cambiamento nello stato fisico o nell'aspetto di una sostanza, ma non nella sua composizione chimica. Esempi includono:

* Acqua di congelamento: Il ghiaccio (solido) è ancora H2O, solo in uno stato diverso rispetto all'acqua liquida.

* Filting Chocolate: Il cioccolato cambia da solido a liquido, ma il trucco chimico rimane lo stesso.

Poiché il trucco chimico della banana cambia durante la digestione, è considerato un cambiamento chimico.