L'esofago stesso non ha una "sostanza chimica" specifica come un composto o un elemento. Invece, è un tubo muscoloso rivestito con una mucosa , che è uno strato di tessuto epiteliale che secerne il muco.

Ecco una rottura dei componenti importanti:

* Mucus: Questa sostanza appiccicosa aiuta a proteggere l'esofago dall'abrasione e lubrifica il cibo mentre viaggia.

* epitelio: Questo strato di cellule funge da barriera, impedendo alle sostanze di entrare nel flusso sanguigno del corpo.

* Muscoli: Questi consentono all'esofago di contrarre e rilassarsi, spingendo il cibo verso lo stomaco.

ph dell'esofago è in genere leggermente acido , circa 6,5 ​​a 7,0, che è leggermente acido ma più vicino a neutro. Questo aiuta a abbattere il cibo e prevenire la crescita batterica.

Tuttavia, ci sono alcune sostanze chimiche che sono coinvolti nel processo di digestione all'interno dell'esofago:

* saliva: Sebbene prodotto in bocca, Saliva continua a viaggiare lungo l'esofago, contribuendo alla digestione. La saliva contiene enzimi come amilasi che abbattono gli amidi.

* succhi gastrici: Mentre lo stomaco è il principale produttore di succhi gastrici, una piccola quantità può essere riflusso nell'esofago, portando a bruciore di stomaco. Questi succhi contengono acido cloridrico e pepsina che sono cruciali per la digestione ma possono irritare l'esofago.

È importante ricordare che l'esofago è principalmente un sistema di trasporto per il cibo, non un sito primario di digestione.