* Tasso di evaporazione: Il riscaldamento della soluzione con un bruciatore Bunsen provoca evaporazione molto più veloce. Le molecole d'acqua lasciano la soluzione rapidamente, lasciando dietro di sé una soluzione salata concentrata. Questo rapido cambiamento nella concentrazione lascia meno tempo per gli ioni sale di dispararsi in cristalli grandi e ben formati.

* Siti di nucleazione: Con evaporazione più rapida, nella soluzione si formano più siti di nucleazione (punti in cui inizia la crescita dei cristalli). Questo porta alla formazione di un numero maggiore di cristalli più piccoli anziché alcuni grandi.

Evaporazione a temperatura ambiente:

* Evaporazione lenta: A temperatura ambiente, il processo di evaporazione è molto più lento. Questo dà agli ioni sale il tempo di muoversi e trovarsi, formando cristalli più grandi e ben definiti.

* Meno siti di nucleazione: L'evaporazione più lenta porta a un minor numero di siti di nucleazione, che consente di crescere cristalli più grandi.

In sintesi: L'evaporazione più rapida dal riscaldamento porta a cristalli più piccoli, mentre l'evaporazione più lenta a temperatura ambiente consente una maggiore formazione di cristalli.