1. Carboidrati: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Forniscono energia per le cellule e formano componenti strutturali. Esempi includono zuccheri, amidi e cellulosa.

2. Lipidi (grassi e oli): Questi sono anche costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno, ma in rapporti diversi rispetto ai carboidrati. Conservano energia, isolano il corpo e formano membrane cellulari. Esempi includono grassi, oli, cere e steroidi.

3. Proteine: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto e talvolta zolfo. Giocano ruoli cruciali in quasi tutte le funzionalità cellulari, tra cui struttura, trasporto, catalisi (enzimi) e difesa. Esempi includono enzimi, anticorpi e fibre muscolari.

4. Acidi nucleici: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e fosforo . Archiviano e trasmettono informazioni genetiche. Gli esempi includono DNA e RNA.