Evaporazione:
* si verifica sulla superficie di un liquido. È un processo graduale in cui le molecole liquide con abbastanza energia sfuggono alla fase gassosa.
* può accadere a qualsiasi temperatura. È semplicemente la tendenza naturale per le molecole liquide per guadagnare energia sufficiente per passare a un gas.
* La velocità dipende da fattori come la temperatura, la superficie e l'umidità dell'aria. Le temperature più calde, le aree di superficie più grandi e l'umidità inferiore aumentano il tasso di evaporazione.
bollendo:
* si verifica in tutto il liquido. È un processo rapido in cui il liquido raggiunge il suo punto di ebollizione e si trasforma in bolle di vapore.
* avviene a una temperatura specifica per ogni liquido. Questa temperatura è chiamata punto di ebollizione.
* richiede un input continuo di calore. L'energia termica viene utilizzata per superare le forze intermolecolari che tengono insieme le molecole liquide.
Somiglianze:
* Entrambi i processi comportano una transizione liquida in un gas.
* Entrambi coinvolgono le molecole che guadagnano abbastanza energia per liberarsi dallo stato liquido.
In sintesi:
* L'evaporazione è un processo più lento a livello di superficie che si verifica a varie temperature.
* L'ebollizione è un processo rapido per tutto il liquido che si verifica a una temperatura specifica per ciascuna sostanza.
