bollendo:
* Temperatura definita: L'ebollizione avviene a una temperatura specifica, chiamato punto di ebollizione. Per l'acqua, questo è 100 ° C (212 ° F) a pressione atmosferica standard.
* si verifica in tutto il liquido: Le bolle si formano all'interno del liquido mentre raggiunge il suo punto di ebollizione e l'acqua vaporizza in tutto il liquido.
* richiede input di energia: L'energia è necessaria per rompere i legami tra molecole d'acqua e consentire loro di sfuggire a vapore. Questa energia è generalmente fornita dal calore.
* visibile e rapido: Puoi vedere la formazione delle bolle e l'acqua che si trasforma in vapore. Il processo è relativamente veloce.
Evaporazione:
* si verifica a qualsiasi temperatura: L'evaporazione può avvenire a qualsiasi temperatura al di sotto del punto di ebollizione.
* si verifica in superficie: L'evaporazione avviene solo sulla superficie del liquido. Le molecole d'acqua con abbastanza energia sfuggono al liquido e diventano vapore.
* può verificarsi senza ulteriori input di energia: L'evaporazione può avvenire anche senza calore esterno, purché vi sia abbastanza energia nelle molecole d'acqua in superficie. Tuttavia, il calore accelera il processo.
* meno visibile e graduale: Potresti non vedere l'acqua che si trasforma in vapore e il processo può essere molto più lento delle bolle.
Ecco un'analogia:
Immagina una pentola d'acqua sul fornello. bollendo è come l'acqua che gorgoglia rapidamente e fumante quando si gira la stufa in alto. Evaporazione è come l'evaporazione lenta e costante dell'acqua nella pentola se la lasci sul bancone a temperatura ambiente.
In sintesi:
| Caratteristica | Bollendo | Evaporazione |
| --- | --- | --- |
| Temperatura | Specifico (punto di ebollizione) | Qualsiasi temperatura al di sotto del punto di ebollizione |
| Posizione | In tutto il liquido | In superficie |
| Ingresso energetico | Richiesto | Può verificarsi senza input aggiuntivo |
| Visibilità | Visibile, rapido | Meno visibile, graduale |
Entrambi i processi sono importanti nel ciclo dell'acqua e contribuiscono all'equilibrio complessivo dell'acqua sulla terra.
