* Acidità di aceto: L'aceto è un acido debole (acido acetico). Può reagire con alcuni minerali nel salto di roccia, ma la reazione è lenta.
* Solubilità del cloruro di sodio: Il cloruro di sodio è altamente solubile in acqua. L'aceto è principalmente acqua, quindi parte del sale si dissolverà nella componente dell'acqua.
* Reazione con carbonato di calcio: Il salto di roccia può contenere impurità come il carbonato di calcio (Caco3), che è il componente principale del calcare. L'aceto reagisce con carbonato di calcio per formare gas di anidride carbonica, acqua e acetato di calcio. Questa reazione è visibile come fizzing.
Nel complesso:
* Mentre un po 'di sale si dissolverà, l'aceto non dissolverà completamente il sale di roccia.
* Probabilmente vedrai alcune particelle di sale non dissolte nella parte inferiore del contenitore.
* La reazione con qualsiasi carbonato di calcio causerà frizzanti.
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