Ecco perché:

* Struttura: La vitamina E è una vitamina solubile in grasso, il che significa che si dissolve in grassi e oli ma non in acqua. La sua struttura chimica è costituita principalmente da una lunga catena di idrocarburi, che non è polare.

* Polarità: Le molecole polari hanno una distribuzione irregolare della densità elettronica, portando a cariche positive e negative parziali. Le molecole non polari hanno una distribuzione bilanciata di elettroni.

* Solubilità: La natura non polare della vitamina E spiega la sua solubilità nei grassi e negli oli, che sono anche non polari. Non può dissolversi in acqua, che è un solvente polare.

Pertanto, a causa della sua struttura prevalentemente non polare e della sua solubilità nei solventi non polari, la vitamina E è classificata come molecola non polare.