Le lattine di stagno, nonostante il loro nome, sono principalmente realizzate in acciaio , con uno strato sottile di stagno rivestire l'interno. Questa combinazione fornisce le proprietà necessarie per la conservazione degli alimenti:
acciaio:
* Forza e durata: L'acciaio è forte e resistente, in grado di resistere alle pressioni di conserve e trasporto.
* Efficacia costi: L'acciaio è relativamente economico, rendendolo un materiale pratico per la produzione di massa.
* Resistenza al calore: L'acciaio può resistere alle alte temperature durante i processi di inscatolamento e sterilizzazione.
* riciclabile: L'acciaio è facilmente riciclabile, contribuendo a pratiche sostenibili.
rivestimento di stagno:
* Resistenza alla corrosione: Il rivestimento in latta impedisce all'acciaio di arrugginitura e reagire con contenuto di alimenti acidi, preservando l'integrità del cibo e della lattina.
* Sicurezza alimentare: La stagno è non tossico e generalmente sicuro per il contatto alimentare.
* Facilità di sigillatura: La malleabilità di Tin consente sigilli stretti, impedendo all'aria e ai batteri di entrare nella lattina.
Altre proprietà:
* Facilità di modellatura: L'acciaio può essere facilmente modellato in varie dimensioni e forme, rendendolo versatile per diversi prodotti alimentari.
* Stampa ed etichettatura: La superficie delle lattine di acciaio può essere facilmente stampata ed etichettata, consentendo informazioni chiare e marchi del prodotto.
Limitazioni:
* Suscettibilità all'ingresso: Le lattine di acciaio sono soggette a dentatura, specialmente durante il trasporto o la movimentazione.
* Peso: Le lattine di acciaio sono più pesanti di altre opzioni di imballaggio come lattine di alluminio.
Nel complesso, le proprietà di lavoro delle lattine di stagno le rendono un'opzione affidabile ed economica per la conservazione degli alimenti, fornendo forza, durata, resistenza alla corrosione e sicurezza alimentare.
